Nossa história começou em 1960, pelas mãos do meu saudoso pai, José da Costa Muniz. Cafeicultor apaixonado por tradição e berço, ele enxergava no café não apenas uma lavoura, mas a verdadeira força da nossa terra. Em 1961, as primeiras mudas foram plantadas nas montanhas que se estendem entre Muzambinho e Cabo Verde, no Sul de Minas Gerais — uma região que costumamos chamar de o ‘habitat natural do café’.
Privilegiados por um clima ameno, altitudes perfeitas e chuvas na medida certa, encontramos nesse terroir o cenário ideal no Brasil para cultivar grãos excepcionais. Mas sabemos que a natureza não faz o trabalho sozinha. Ao longo de mais de seis décadas de colheitas, nossa bússola sempre foi o respeito pela terra.
Acreditamos que a essência de um café especial nasce do elo fundamental entre ‘O Homem e a Natureza’. É essa busca constante por uma sustentabilidade real e pelo equilíbrio socioambiental que guia o nosso dia a dia.
Para garantir que apenas os melhores grãos cheguem à sua xícara, unimos o nosso amor pela terra à inovação. Cuidamos da nossa lavoura com práticas agrícolas modernas e sustentáveis, cultivando variedades selecionadas de café e protegendo a natureza através de um manejo consciente.
Sabemos que o segredo de um café especial está nos detalhes do pós-colheita. Por isso, investimos em tecnologia e infraestrutura de ponta para o preparo dos nossos grãos — com destaque para o nosso café Cereja Descascado. Da lavagem cuidadosa ao descanso perfeito em tulhas de madeira, cada etapa é pensada para preservar a doçura e as notas únicas da nossa colheita. É todo esse rigor e carinho que atestam a qualidade do nosso produto e nos guiam rumo às principais certificações do mercado.
Nossa tecnologia de processamento foi desenhada para preservar a doçura e a pureza do grão.
1100m de altitude média, clima temperado perfeito para café especial.
Cafés selecionados mantendo características originais até a degustação.
Aliamos técnicas modernas a um manejo sustentável, garantindo lavouras saudáveis.
